Com o objetivo de vistoriar os alimentos comercializados durante os festejos da Padroeira de Caicó, a Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap), por meio do Grupo de Trabalho de Eventos em Massa da Subcoordenadoria de Vigilância Sanitária (GTEM/Suvisa), realizará a Triagem Sanitária Educativa. Em parceria com a vigilância sanitária do município, a vistoria aconteceu nesta quinta-feira (18). Porém, outras vistorias acontecerão nos próximos dias 19, 25 e 26, a partir das 14h.
Executada em eventos de massa, a triagem focaliza os alimentos vendidos pelos ambulantes, com a finalidade de prevenir casos de doenças transmitidas por alimentos – DTA. No caso da Festa de Santana, os fiscais da vigilância sanitária estadual e municipal, em conjunto com a polícia militar e corpo dos bombeiros, farão a vistoria no portal de entrada da Ilha de Santana, por onde todos os ambulantes serão orientados a entrar. Todos os alimentos serão examinados pelos fiscais e, caso sejam identificados produtos com prazo de validade vencido ou demais situações críticas, serão inutilizados.