A equipe do Globo Rural esteve neste domingo (30) em Mossoró/RN para gravar um programa especial sobre carne de jumento na culinária regional. O almoço degustação foi servido para um seleto grupo de 20 pessoas numa área reservada do Hotel Villa do Oeste, em Mossoró.
Apesar da carne de jumento ser saudável, pois é um animal de extrema adaptagem no sertão semiarido do Nordeste, mas existe três problemas por nós não optar pela carne de jumento: primeiro por ser um animal folclórico da cultura histórica do Nordeste; Segundo o jumento não é um animal não vacinado da doença chamada raiva e Terceiro apesar de vivermos numa região castiga pela seca ainda temos idéias para contrariar algum magistrado.