O chef seridoense Walter Dantas recebe em sua cozinha o chef Frederic Monnier, da França, para um intercâmbio de conhecimentos sobre culturas gastronômicas. O encontro foi gravado e vai virar uma série para o SEBRAE chamada “Afinidades”.
Walter Dantas é de Currais Novos, mas mora em Caicó e é proprietário do Quintal da Villa Restaurante. Ele já foi protagonista de outras matérias televisivas e recentemente concorreu ao Prêmio Nacional Dólmã, considerado o mais importante da gastronomia brasileira.
