Vigilância Sanitária em Natal faz Operação Semana Santa 2013

Em Natal, a Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde está realizando a Operação Semana Santa, com fiscalização nos estabelecimentos que vendem pescados em Natal. O trabalho teve início dia 4 e segue até 29 de março, visando assegurar produtos mais seguros aos consumidores.

“A operação tem por objetivo, intensificar as inspeções sanitárias nos segmentos de comercialização de pescados, como peixes, crustáceos e moluscos, verificando o atendimento das normas sanitárias vigentes, face ao aumento do consumo no período”, explica o chefe do Núcleo de Controle de Alimentos – NCA/SMS, José Antônio de Moura.

A Vigilância Sanitária, por meio do Núcleo de Controle de Alimentos, está realizando, ainda, ações educativas junto aos usuários, nas escolas municipais integrantes do Programa Vigilante Mirim e na Universidade Potiguar – UnP. Além da distribuição de folders educativos, fiscais e alunos do curso de Nutrição da UnP fazem palestras sobre “Alimentação Segura na Páscoa” e orientam sobre o consumo de pescados.