“Perfume branco” derruba teorias sobre olfato humano

Você pode ver a cor branca e pode ouvir algo que os especialistas chamam de ruído branco.

A luz branca é uma mistura das ondas de luz de diferentes cores, enquanto o ruído branco é uma combinação de frequências sonoras que soa particularmente suave.

Ambos são chamados de “brancos” porque atendem a duas condições: a mistura que os compõe abarca toda a capacidade de percepção humana; e cada componente está presente exatamente na mesma intensidade.

Agora, pela primeira vez, pesquisadores conseguiram produzir um “cheiro branco”.

A grande dificuldade em produzir um cheiro branco está na segunda condição, a necessidade de exalar todos os perfumes exatamente na mesma intensidade.

Tali Weiss e Kobi Snitz, do Instituto Weizmann, começaram com 86 aromas puros, cada um composto de uma única molécula de odor, e os diluíram para obter intensidades similares.

Eles então criaram misturas contendo odores de diferentes partes do chamado “mapa de odores”, que compõe a capacidade de cheirar do nariz humano.

Os pesquisadores descobriram que, quanto mais odores são misturados, mais as pessoas tendem a classificá-los como similares – ainda que eles não compartilhem quaisquer dos seus componentes.

Misturas contendo 30 ou mais odores tendem a parecer idênticas aos narizes humanos, quaisquer que sejam seus componentes.

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