Um assunto que pouca gente sabia em Caicó: a nossa culinária está ficando mais famosa pelo Brasil afora.
Na última terça-feira (31), o restaurateur caicoense Sandro Brilhante, proprietário do Restaurante Brilhante foi convidado pela FIERN, através do presidente Flávio Azevedo, para servir um jantar na residência do presidente da CNI, Robson Andrade.
A cada reunião de diretoria da CNI, uma Federação é escolhida para promover o jantar, sempre com comidas típicas de cada estado. Dentre os 100 convidados estavam o deputado Henrique Eduardo Alves, líder do PMDB na Câmara, e o ministro Garibaldi Filho. Sandro viajou no domingo para preparação do cardápio, incluindo nas entradas dois pratos de sua autoria: o “Caviar de Caju” (foto) e o “Caju Metido a Besta”.
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Uma resposta
Que notícia boa. Sandro como smpre representado muito bem Caicó. Rezo muito por ele que tenha muito sucesso. Tive o privilégio de conhecê-lo e de ser vendedora de alguns produtos pra ele. Ele também elogiava e muito meu pai, conhecido como a melhor buchada de bode pelo concurso saboreando, promovido pelo sebrae.